Dîner Hermès Taïwan

Performance vidéo pour un dîner évènementiel à Taipei.
Conception, mise en scène, projections vidéo.

Le diner est une création pour Hermès conçue dans le cadre de l’exposition Wanderland - Dans l’œil du flâneur. Les convives sont invités à plonger au cœur de l’imaginaire de la ville de Paris, de l’aube au crépuscule, et à s’immerger dans une expérience gustative totale.

Le dîner est scénarisé et rythmé par l’arrivée des plats, le ballet des serveurs, le mouvement des dessins projetés et l’ambiance musicale créés pour l’occasion.

Les six tableaux vivants qui illuminent et ornent la table (le ciel, les balcons, le jardin à la française, les carrousels, la ville, les étoiles) sont coordonnés aux temps de dégustations et synchronisés avec les gestes des différents services. Réalisés à la gouache, les dessins animés se superposent aux couverts et décors imaginés pour la table monumentale. Ils s’accordent aux mets gastronomiques constituant un paysage onirique et faisant de cette expérience une invitation à la flânerie.

Écriture et conception : Julie Rothhahn avec le Studio Plastac
Design culinaire : Julie Rothhahn
Chef : Bertrand Grébaut assisté de Érica Archambault (le Septime)
Design sonore : Arsène Lefrançois 31DB
Production : Hermès Taïwan, Octobre 2017